Recepta d'oli de tòfona

Res d'aquells olis amb aroma químic que olores a quilòmetres. Et donem una recepta d'oli de tòfona negra fresca per aromatitzar plats respectant al màxim dos productes tan especials.

Ingredients:

    Elaboració:

    1. Posa l’oli a escalfar a foc lent fins que arribi als 50º o 55º C.
    2. Ratlla-hi la tòfona negra.
    3. Retira l’oli del foc i deixa'l refredar.