Receta de aceite de trufa

Olvídate de esos pseudoaceites con aroma químico que hueles a quilómetros. Te damos una receta de aceite con trufa negra fresca para aromatizar tus platos respetando al máximo dos productos tan especiales.

Ingredientes:

    Elaboración:

    1. Calienta el aceite a fuego lento hasta que llegue a los 50º o 55º C.
    2. Ralla la trufa negra sobre el aceite.
    3. Retira del fuego y deja enfriar el aceite.